Attraverso i percorsi enogastronomici si proietta il turista in una dimensione di genuinità promuovendo le risorse più vere dei nostri territori ma si offre anche una concreta opportunità di sviluppo alle aziende locali.
Bari Sardo non può più permettersi di accontentarsi dell’incoming dovuto più alla domanda di servizi turistici che all’offerta concreta di essi. Cura, valorizzazione, promozione dei beni ambientali, archeologici, culturali, dei prodotti agricoli e della pastorizia, usi e costumi che dobbiamo continuare a preservare per difendere la nostra identità, l’unica possibilità per non omologarci e distinguerci.
Luisa
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